Güçlü geçen 2020’yi, tüm dünya ikinci dalganın tesiri ile kısıtlamalar altında uğurlamaya hazırlanırken, büyük umutlarla beklenen 2021’in yılbaşı gecesi için farklı konseptler devreye girdi. Salgın önlemleri kapsamında Türkiye’de yılbaşı sonrasındaki 3 gün için sokağa çıkma yasağı uygulamaya girerken otellerde ise yeni yıl cümbüşleri ve baloları da yasaklar kapsamına girdi. Yeme içme yerlerinin kapalı olması ile konutlarda geçirilecek olan yılbaşı akşamı için ‘paket servisler’ devreye girecek. Restoranlar, kişi sayısına ve pakete nazaran yılbaşı klasiği olan hindi menüleri, meyhaneler paket meze servisine hazırlanarak yeni jenerasyon bir yılbaşı akşamına imza atacak. Paket yılbaşı sofralarının maliyeti 50 TL’den başlıyor, 600 TL’ye kadar çıkıyor.
MENÜLER ARTIK TAŞINABİLİR
Bankalararası Kart Merkezi bilgilerine nazaran 2019’da en fazla kartlı ödeme adedi 23 milyon süreçle 31 Aralık’ta yılbaşı alışverişlerinde gerçekleşmişti. Burada cümbüş yerleri ve yiyecek alışverişlerinin değerli bir hisse aldığı görülmüştü. Bu devirde kapanan yeme içme yerleri ise paket servislerle ayakta kalmaya çalışırken, bir taraftan da yeni yıl sofraları için özel menüler hazırlanıyor.
Hakan Kıran
YILBAŞI KİTLERİ ARMAĞAN EDİLİYOR
Meskenlerde geçecek bu yeni yılda armağan seçenekleri de farklılaştı. MSA Yönetici Yöneticisi Sitare Baras, yerlerin kapatılmasının akabinde meskenlere paket servis yapılan MSA Box’ı devreye aldıklarını aktararak, siparişlerin rutin bir aya nazaran yılbaşı periyodunda 10 kat büyüdüğünü söyledi. “Siparişi verenler sadece kendileri için değil, bu kutular anne-babalarına, akrabalarına, yılbaşı ikramı olarak da tercih ediliyor” diye konuşan Baras, bu periyot en çok sıcak çikolata ve yılbaşı ziyafet kiti siparişi verildiğini lisana getirdi.
YILBAŞINA ÖZEL MÜZIK LİSTELERİ VE FİDAN DİKİM AKTİFLİKLERİ
Otellerin yeni yıl programları gelen kısıtlama kararları ile birlikte online müzik platformları üzerine taşındı. Kimi oteller DJ’ler ile gerçekleştirdikleri mutabakatlar kapsamında yılbaşı akşamı için oluşturulan özel listeleri online platformlar üzerinden yayınlayarak müşterilerine sunuyor. Birtakım oteller yılbaşı akşamına özel menülerini devam ettirirken, yeni yılın birinci günü için brunch ve fidan dikimi üzere etkinliklerle kısıtlamalar altında yeni yılı karşılamaya hazırlanıyor.
Pandemi nedeniyle şirketler ve dernekler de yılbaşı kutlamalarını online platformlara taşıdı. Kimi oteller ise yılbaşı ağacı süslemelerini, tehlikeli hastalıklarla gayret eden çocuklar için bir iyilik ağacına dönüştürürken, yeni yılı otellerde karşılayacak otel müşterilerine ağaca asılı karekodlar üzerinden derneklere bağışta bulunma imkanı sunuluyor.
Sözcü
