Doğal alanlarda yetişen mantarları toplayan vatandaşlar, hangisinin zehirli hangisinin zehirsiz olduğunu tam olarak bilmiyor. Ekseriyetle kültür, kanlıca ve kuzu göbeği mantarlarının zehirsiz olduğunu bilen vatandaşlar, tabiatta sıklıkla bulunan köy göçüren mantarını da toplayarak tüketebiliyor.

“DÜNYADA EN ÇOK VEFATA NEDEN OLAN MANTAR”

Köy göçüren mantarının dünyada en çok mevte neden olan mantar olduğunu belirten Düzce Üniversitesi Farmakoloji Ana Bilim Kısmı Lideri Prof. Dr. Ertuğrul Kaya, vatandaşlara ikazlarda bulundu:

“Aslında mantarların birçoğu zehirsizdir. Periyot dönem zehirsiz mantarlara denk gelen beşerler her tıp mantarın zehirsiz olabileceğini düşünüyor ve bir gün zehirlisine denk geldiklerinde ki bunların içerisinde Amanita phalloides isimli bir mantar bulunmaktadır.”

“Kahverengimsi yeşilimsi bir renk daha da büyüyüp büyük bir şapka biçimini alabiliyor. Bu mantar dünyada en çok insan öldüren doğal bir mantardır. Çok fazla yetişir. Bunun üzere vefata neden olan diğer mantarlar da vardır.”

“Öldürmese de zehirlemeye sebep olan organ kayıplarına neden olan öbür mantarlar da vardır. Bunlardan kurtulmak çok zordur. Bunları ayırt etmek zordur. Bu nedenle bireyler çok evvelden beri bildikleri ve tükettikleri mantarlar varsa lakin onları tüketmeli ve bilmedikleri hiçbir mantarın tüketimine girmemeli. ” (İHA)

Sözcü