Salgın devrinde önünde uzun kuyruklar oluşmaya başlayan İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne (İBB) ilişkin Halk Ekmek’in yeni büfe talepleri İBB Meclisi’nde uzun süren tartışmalar nedeniyle onaylanmayınca 40 taşınabilir büfe ile halka ucuz ekmek götürme kararı alınmıştı.

İBB Meclisi’nin 142 yeni ekmek büfesine onay vermesinin akabinde, bu büfelerin açılması için yasal süreç beklenirken, taşınabilir büfelere olan talep de günden güne artıyor.

“FABRİKADAN BÜFEYE EL DEĞMİYOR”

İBB, Kartal’daki Halk Ekmek Fabrikası ve İstanbul’un 3 ilçesinde taşınabilir büfeleri görüntüledi. Hizmet veren araçlardan ekmek alan vatandaşların, İstanbul Halk Ekmek (İHE) işçisinin ve üretimden sorumlu yetkililerin görüşlerine yer verildi.

İstanbul Halk Ekmek İdare Şurası Başkanvekili Özgen Nama

İstanbul Halk Ekmek İdare Şurası Başkanvekili Özgen Nama, ekmeklerin üretim sürecini şöyle anlattı:

*Tam otomatik makinelerde piştikten sonra soğutma kulesinden inip bant aracılığıyla kasalama sürecine gidiyor. Son kasalama sürecine kadar ve büfeye gidene kadar el değmiyor.

*Büfecilerimiz de eldiven ve önlükle çalışır. Vatandaşa hijyenik şartlarda sağlıklı ekmeği ulaştırmak bizim temel maksadımız. Bunu yapıyoruz.

“EKMEĞE BU TÜRLÜ BİR TALEP OLMAMIŞTI”

Son günlerde Halk Ekmek büfeleri önünde oluşan kuyruklara ve ekmeğe olan ağır talebe ait konuşan Nama, “Son 10 yılın datalarına baktığımız vakit bugüne kadar hiç Halk Ekmek kuyrukları önünde bu türlü kuyruklar, ekmeğe bu türlü bir talep olmamıştı” dedi.

“SANCAKTEPE’DEN OSMANGAZİ’YE UCUZ EKMEK ALMAYA GİDİYORUM”

Sancaktepe’de taşınabilir büfeden ekmek alan bir vatandaş, “Her gün ekmek alıyoruz. Sancaktepe’den Osmangazi’de Halk Ekmek büfesine ekmek almaya gidiyordum” dedi.

Vatandaş, Sancaktepe’deki taşınabilir büfenin yerini öğrendikten sonra oraya gitmeye başladığını anlattı. Bir öteki vatandaş ise, “Ekmek 1 lira. Ne hoş hizmet. 8 tane aldım 16 lira vereceğime 8 lira verdim” yorumunda bulundu.

“EKMEKTEN TASARRUF DAR GELİRLİ İÇİN BİR FATURA KADAR”

İstanbul Halk Ekmek İdare Heyeti Başkanvekili Özgen Nama, “Mahalleli kendi mahallesindeki fırınından 2 liraya ekmek almak yerine 5 kilometre yürüyüp karşı mahalledeki Halk Ekmek büfesinden 1 liraya ekmek alıyor. 8 ekmek aldığını düşünün, bunun aylık tasarrufu 250 liraya geliyor. Bu da bir dar gelirli için bir elektrik faturası, doğalgaz faturasıdır” biçiminde konuştu.

“MOBİL BÜFEDE HER GÜN 1000 EKMEK SATILIYOR”

Sultanbeyli’de taşınabilir halk ekmek büfesinden satış yapan İHE çalışanı Gökhan Mercan, “Burada bin 250 tane ekmek var. Evvelki gün bin 500 tane sattık. Her gün bin ekmek garanti satılıyor” dedi.

Sultanbeyli’de taşınabilir büfeden alışveriş yapan vatandaş, “Sebep olanlardan binlerce razı olsun. Bin 500 tane ekmek yiyoruz buradan. İnşallah 2 bin 500, 3 bine çıkar” diye konuştu.

“2 MİLYON 500 BİN ARALIĞINDA EKMEK ÜRETİMİMİZ OLACAK”

Ekmek üretimiyle ilgili bilgilendirmede bulunan Özgen Nama, “Bundan 2 buçuk ay öncesine kadar 800-900 bin bandında olağan ekmek üretimimiz vardı ambalajlı eserler hariç. Hiçbir makine satın almadan, ek bir maliyet yüklemeden üretimi bir milyon 400 binlere dayandı. Bununla birlikte asgarî 2 milyon-2 milyon 500 bin aralığında bir ekmek üretimimiz olacak. Başaracağız. Öteki bahtımız yok. Halkın ekmeğini sağlıklı bir formda, en ucuza onlara götüreceğiz. Hizmet mahalleye gidecek” diye konuştu.

“EVE YAKIN 3 TANE VAR LAKİN KUYRUK OLUYOR”

Esenler’deki bir taşınabilir satış noktasında bekleyen vatandaş, “Eve yakın 3 tane var ancak yeniden de kuyruk oluyor. Otomobil bu türlü gelirse daha iyi olur” dedi. Bir öteki vatandaş ise, “Halkımız zorlanıyor. 2 lira öbürüne verene kadar 1 lira veriyorsun. 1 lira kar kalıyor bir ekmekte” tabirlerini kullandı.

“935 EKMEK SATTIK, TÜKENDİ”

Esenler taşınabilir büfedeki İHE işçisi Yusuf İşleyen, “Dün 850, bugün 935 satıldı. Birinci günler 300-500 sattık. Gitgide 900’lere çıktı. Bugün ekmek tükendi. Yukardaki ekmek kulübesinde 200-300 metre kuyruk var diyorlar. Vatandaş da buraya geliyor” bilgilendirmesinde bulundu.

İMAMOĞLU: ŞUBATTA HİZMETE SUNULACAK

İstanbul Büyükşehir Belediye Lideri Ekrem İmamoğlu, yeni Halk Ekmek büfelerinin Şubat’ta İstanbulluların hizmetine sunulacağını duyurdu. Önümüzdeki günlerde 142 Halk Ekmek büfesinin İstanbul’da açılması bekleniyor.

Sözcü