Ana Sayfa Sağlık 3 Nisan 2022 14 Görüntüleme

Kolesterole karşı doğal bir besin çiğ fındık

Yüksek oranda oleik asit (Omega 9) içeren çiğ fındığın, makus kolesterol düzeyini azaltıcı tesiri olduğunu belirten Erk, “Ayrıca damarlarda pıhtı oluşumuna yol açan kolesterol oksidasyonunu da önler” dedi.

Demir, folat, E vitamini, çinko, selenyum, potasyum, magnezyum ve kalsiyum tarafından güçlü olan fındık ülkemizde en fazla üretilen lakin çok az tüketilen besinlerinden biridir. Halbuki bilhassa çiğ fındığın çok kıymetli bir besin kaynağı olduğunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, “Yapısında bol ölçüde lif bulunan protein, karbonhidrat, antioksidan, B2 riboflavin, tiamin, niasin, piridoksin ve pantotenik asit üzere vitaminler,kalsiyum, folat, çinko, potasyum, demir ve manganez üzere mineralleriyle sıhhatimiz açısından adeta bir hazinedir” dedi ve fındığın yararlarıyla ilgili şu bilgileri verdi…

Beyin sıhhatini takviyeler

İçerdiği flavonoidler beyin sıhhatini takviyeler. Ayrıyeten triptofan ve izolösin amino asitlerinden varlıklı olduğundan zihinsel ve ruhsal olarak kişinin kendini daha iyi hissetmesini sağlar.

Bağışıklığı güçlendirir

Fındık yağı E vitamini açısından da varlıklı bir kaynaktır. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi ile bilinen E vitamini kırmızı kan hücrelerinin parçalanmasını önleyerek anemi riskini azaltır. Yanlışsız kan deveranı, ateş, soğuk algınlığı ve başka hastalıkların oluşma riskini azaltarak bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kalp dostudur

Fındığın yüzde 62’si yağdır. Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri oranı düşüktür. Yağlardan gelen gücünün yüzde 90’ı tekli doymamış yağ olan oleik asitten gelir. Yüksek oranda içerdiği oleik asit (Omega 9) berbat kolesterolü (LDL) düşürür, damarlarda pıhtı oluşumuna yol açan makus kolesterol oksidasyonunu önler. Demiri en fazla barındıran bitkidir ve protein kalitesi yüksektir. 100 gram fındık 14,2 gram kaliteli protein içerir. 25 gram fındık, günlük E vitamini gereksinimini karşılamaktadır. B vitaminleri, beta  sitosterol, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyumdan varlıklı; sodyum açısından ise yoksul bir kuruyemiştir. Tüm bu vitamin, mineral ve yararlı yağlarla kalp damar sıhhatini gözetici, kansere karşı önleyici, tansiyon ve kolesterolü düşürücü tesire sahiptir.

Anti kanserojendir

Fındıkta fitosterol, E vitamini ve skualen olmak üzere değerli antikanserojen mikro besinler bulunmaktadır. Bu özelliğiyle yalnızca bedendeki hücreleri yenilemez, DNA’sı bozuk ve tümörlü hücrelerin azalmasını sağlar. Başka kuruyemişlere nazaran çok daha fazla E vitamini, folat ve demir içerir. Folat; kanserin yanı sıra Alzheimer ve doğumda çocukta nöral tüp defekt oluşumu riskini azaltan kıymetli bir vitamindir.

Cildi korur

Fındıkta bulunan antioksidanlar, cilde ziyan verebilecek özgür radikallerle çaba ederek, daha sağlıklı görünmesine yardımcı olur. İçerdiği E vitamininin dayanağıyla daha sağlıklı ve daha genç görünümlü bir cilt sağlar.

Kas ağrılarına iyi gelir

Fındık bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, bedene giren ve çıkan kalsiyum ölçüsünün düzenlenmesinde çok kıymetli bir rol oynar. Yanlışsız ölçüde kalsiyum kas kasılmalarını oluşturur ve kasların gereksinim duyulmadığında dinlenmelerine müsaade verir. Magnezyum, bu sayede kas gerginliğini azaltır ve kas yorgunluğunu, spazmı, kramp ve ağrıları önlemek için gayret eder. Yüksek magnezyum düzeyleri tıpkı vakitte kas gücünü artırmaya yardımcı olur. Magnezyum kalp kaslarına da iyi gelir. Kalp ritminin bozulmasını pürüzler.

Günde ne kadar tüketilmelidir?

Fındığın çiğ olarak tüketilmesi durumunda besin bedellerinden çok daha fazla faydalanabiliriz. Kavrulma müddetinin uzaması fındıkta besin kayıplarına sebep olurken, içerdiği sağlıklı yağların hasar görmesine ve okside olmasına yol açar. Kavrulmamışı, kavrulmuşa oranla iki kat fazla antioksidan içerir. Kabukları çıkarıldığında, ışık ve havaya maruz kaldıklarında kolay kolay bozulur. Bu nedenle serin ve kuru yerlerde kabuklarıyla birlikte koruma edilmelidir. Her gün 20-30 adet fındık tüketmek sıhhate değerli katkılarda bulunur.

Sözcü

Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bostancı escort ümraniye escort Maltepe escort Kartal escort ankara escort bakırköy escort ataköy escort şirinevler escort bahçeşehir escort escort istanbul
iletişim : live:.cid.e85adaa203246898
şehirler arası nakliyat | Eryaman Diş | instagram takipçi satın al
hack forum hacker sitesi hack forum deneme bonusu en iyi casino siteleri slot siteleri gaziantep escort gaziantep escort izmir escort bedava hesaplar deneme bonusu Shell download cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı saricahali.com.tr cami halısı cami halısı cami halısı evden eve nakliyat Bahsegel Rulet Casino Bahigo google.com.tr deneme bonusu deneme bonusu veren siteler bahis siteleri Canlı Maç izle bonus veren bahis siteleri taraftarium24 Selçuksports beylikdüzü escort