İstanbul Fırıncılar Odası’ndan yapılan açıklamaya nazaran, yarından itibaren ekmeğin bin gram (1 kilo) azami satış fiyatı 7,5 TL olacak. Buna nazaran 200 gr. ekmeğin fiyatı 1,25 TL’den 1,5 TL’ye yükseltildi.

Karar, Ekmek Fiyatına Ait Azami Fiyat Tarifesi Belirleme Kurulu tarafından alındı.

İstanbul’da faaliyet gösteren tüm fırınlarda geçerli olacak yeni ekmek tarifesi, maliyet tahlilleri yapıldıktan sonra İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından onaylandı.

Türk Besin Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği’ne nazaran ekmeğin fiyatına ait tarifeler, ilgili belediye, Ticaret Vilayet Müdürlüğü, Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, ticaret ve sanayi yahut ticaret odası ile ilgili odanın temsilcilerinden oluşan komitenin değerlendirmesinin akabinde ilgili federasyonun ve Ticaret Bakanlığı’nın görüşü alındıktan sonra ‘Birlik’ler tarafından onaylanıyor.

İSTANBUL’DA İKİ FARKLI EKMEK FİYATI VAR

İstanbul’da yıllardır iki farklı ekmek fiyatı uygulanıyor. Valilik ve fırıncılar odasından oluşan kurul yaygın olarak satılan ekmeğin fiyatını belirlerken İstanbul Ticaret Odası’na kayıtlı olan fırınlar kendi fiyatlarını kendileri belirliyor.

İTO’ya kayıtlı fırınların fiyatı genelde komitede oluşturulan fiyattan daha fazla oluyor.

İstanbul Ticaret Odası kurulunda kabul edilen düzenlemeye nazaran iki gün evvel ekmeğe yüzde 20 artırım yapılmış ve 240 gram ekmeğin fiyatı 1,75 TL’ye çıkmıştı.

(DHA)

Sözcü