Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Lideri Şemsi Kopuz, besin üretim maliyetlerinde sert yükseliş yaşanırken besin fiyatlarının sabit kalmasının beklenemeyeceğini belirterek, fiyat kontrolü için besin işletmelerine yapılan baskınların sorunu çözemeyeceğini söyledi.
Temel besin eserlerindeki toplam maliyet artışının yüzde 30’un üzerine çıktığına dikkat çeken Kopuz, probleme tahlil aranıyorsa öncelikle ziraî girdi maliyetlerinin düşürülmesi istikametinde adımlar atılması gerektiğini vurguladı.
GİRDİ MALİYETLERİ DÜŞMEDEN SONUÇ ALINAMAZ
Besin fiyatlarında son haftalarda yaşanan bariz artışlar ve buna verilen yansılarla ilgili açıklama yapan Kopuz, Ticaret Bakanlığı’nın market, pazar ve toptancı hallerinde baskınlar yaparak sorunu çözmeye çalıştığını söyledi.
TÜİK bilgilerine işaret eden Kopuz, tarım ve besin bölümü girdi maliyetlerinin son aylarda önemli biçimde arttığını ve buna bir tahlil bulunmadan besin fiyatlarının düşmesini beklemenin sonuçsuz kalacağını söyledi.
Kopuz, “Devletin resmi datalarına nazaran kasım ayı prestijiyle 2020 yılında hayvan yemi, gübre, bina ve araç gereç bakım masrafları üzere kalemlerde toplamda yüzde 15.35’lik artış yaşandı. Traktör üzere ziraî üretimde kullanılan makinelerin bakım masrafı yılın 11 ayında yüzde 36.69 artış gösterdi” dedi ve ekledi:
“Aynı devirde hayvan yeminde yaşanan artış yüzde 23.37, gübredeki fiyat artışı yüzde 16.66 seviyesinde oldu. Artışın aralık ve ocak aylarında da sürdüğü varsayım ediliyor. Bu artışlar direkt çiftçimizi, esnafımızı ve üreticimizi etkiliyor.
BASKINLAR SORUNU ÇÖZMEZ
Girdi maliyetlerindeki bu artışların yanı sıra, Covid-19 nedeniyle yaşanan satış daralmasının finansman maliyeti, lojistik, depolama, personellik, güç, ambalaj, dağıtım üzere kalemlerde de artışlara neden olduğunu belirten Kopuz, et, süt, ayçiçek yağı üzere temel besin eserlerinde toplam maliyet artışının yüzde 30’un üzerine çıktığına işaret etti.
Üretimin maliyeti artarken eserin fiyatı tıpkı kalamayacağını vurgulayan Kopuz, “Son periyotta besin işletmelerine yapılan baskınlar bu sorunu çözemez, yalnızca kamuoyunda oluşan fahiş fiyat ve haksız yarar algısını körükler, tarım ve besin kesimine duyulan itimadı sarsar.” dedi.
MİSAL UYGULAMALAR OLUMSUZ SONUÇLAR YARATTI
Daha evvel yürütülen misal uygulamaların yarattığı olumsuz sonuçlara işaret eden Kopuz, “Maliyetlerin düşürülmesine yönelik adımlar atılmadan üreticiyi fiyat düşürmeye zorlayan uygulamaların uzun vadede fiyatları olumsuz istikamette etkilediği daha evvel de görüldü. Baskınlar sonrasında depolarda eser kalmadı, fiyatlar yükseldi. Fiyat ithalatla dengelenmeye çalışıldı, üretim düştü, fiyatlar daha da yükseldi” diye konuştu.
Kopuz, temel besin eserlerinde rafa mal koyan işletmelerin üzerindeki baskının, besin zincirinde telafisi mümkün olmayan ziyanları da beraberinde getireceğini söyledi. (REUTERS)
Sözcü
