Enflasyona karşı en muhafazasız durumdaki fakir bölümün aile bütçesinin en az üçte birini ayırmak zorunda bulunduğu besin fiyatlarında son aylarda yaşanan süratli artış trendi şubat ayında da devam etti.
Şubatta besin fiyatları bir evvelki aya nazaran yüzde 2,8 oranında artarken, son bir yılda ise yüzde 30 oranında artış yaşandı.
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonun Ar-Ge ünitesi KAMUAR’ın, fiyatlarını Ankara’daki pazar ve marketlerden her ay nizamlı olarak derlediği ve halkın en fazla tükettiği 76 besin hususundan oluşan bir sepeti temel alarak yaptığı “halkın enflasyonu” araştırmasının 2021 Şubat ayı sonuçları açıklandı.
Araştırmayla, gelirinin büyük kısmını besine ayırmak zorunda olan ve enflasyona karşı rastgele bir müdafaası bulunmayan, sabit gelirlilerin,ücretlilerin ve fakirlerin yaşadığı gerçek enflasyonun boyutunun ortaya konulması amaçlanıyor.
AYLIK FİYAT ARTIŞI
Şubatta, ekmek, un, bulgur, pirinç, makarna fiyatları bir evvelki aya nazaran değişmezken,et-balık harcamaları yükselişini sürdürdü ve yüzde 2,7 oranında arttı.
Süt ve süt eserleri ile yumurta fiyatlarında, bilhassa süt, yoğurt ve tereyağı fiyatlarında yüzde 7,5oranında artış kaydedilen şubat ayında, evvelki aylarda epey yüksek oranlı fiyat artışları yaşanan sıvı yağ fiyatlarında ise yüzde 2,2 oranında bir azalma yaşandı.
Meyve fiyatlarının yüzde 4,3 oranında arttığı şubat ayında zerzevat fiyatlarında ise bir evvelki aya nazaran yüzde 2,7 oranında yükseliş yaşandı. Bakliyat fiyatlarının yüzde 2,7 oranında azaldığı şubat ayında, salça, zeytin, bal, çay, tuz ve gibisi besin hususlarından oluşan başka işlenmiş besin fiyatları yüzde 1,9 oranında arttı.
Böylelikle, mevcut besin tüketim alışkanlıklarına nazaran seçilen 76 besin unsurundan oluşturulan besin sepetinin toplam meblağında şubatta bu yıl ocak ayına nazaran yüzde 2,8 oranında yükseliş yaşandı.
İKİ AYLIK DEĞİŞİM
Besin fiyatlarında bu yılın birinci iki aylık periyodun ise yüzde 6,5 oranında artış yaşandı. Birinci iki ayda, ekmek, bulgur, un makarna fiyatlarında yüzde 5,5, et ve balık fiyatlarında yüzde 5, süt, süt eserleri ve yumurta fiyatlarında yüzde 16,5 oranında artış gözlenirken, 2020 yılının son aylarında süratle yükselen yağ fiyatlarında ise yüzde 2,2 oranında düşüş yaşandı.
Ocak-şubat periyodunda meyve fiyatlarında ortalama yüzde 4,6, zerzevat fiyatlarında yüzde 5,8 oranında artış, bakliyat fiyatlarında yüzde 2,4 oranında azalış yaşandı. Diğer işlenmiş besin fiyatlarında ise yüzde 2,8 oranında artış oldu.
YILLIK DEĞİŞİM
Besin fiyatlarında yıllık olarak ise (Şubat 2020’ye göre) yüzde 29,7 oranında artış kaydedildi.Bu yıl şubatta geçen yılın şubat ayına nazaran ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 24,3, et-balık fiyatlarında 15,4, süt ve süt eserleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 35,4 oranında artış yaşandı.
Bir yıl öncesine nazaran yağ fiyatları yüzde 31,6 oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 32,8 oranında, zerzevat fiyatları ise yüzde 55,8 oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 17,4, başka besin fiyatları ise yüzde 11,5 oranında zamlandı.
YILLIK ORTALAMA
Sepete dâhil edilen eserlerin son 12 aylık ortalama fiyatlarının bir evvelki 12 aylık devirdeki ortalama fiyatlarıyla karşılaştırılarak hesaplanan 12 aylık ortalamalara nazaran de besin fiyatlarında son yılda yüzde 29,4 oranında artış yaşandı.
Yıllık ortalamalara nazaran ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları yüzde 12,6, et ve balık fiyatları yüzde 19,9 süt, süt eserleri ve yumurta fiyatları yüzde 23,5, yağ fiyatları yüzde 28,8, meyve fiyatları yüzde 53,6, zerzevat fiyatları yüzde 58,5, bakliyat fiyatları yüzde 26,1, başka besin hususlarının fiyatları da yüzde 12,6 oranında artış kaydetti.
Sözcü
