Ana Sayfa Yaşam 22 Eylül 2021 101 Görüntüleme

Değirmenin çarkı 150 yıldır dönüyor

Sivas’ta 150 yıldır çalışan değirmen, Emrullah Aşbilek tarafından vatandaşlara hizmet veriyor.

Türkiye’nin sayılı vilayetlerinde bulunan su değirmenleri gelişen teknoloji ile tarihe karışıyor. Hâlâ çalışan su değirmenleri ise Türkiye’nin sayılı birkaç vilayetinde bulunuyor.

Sivas’ın Hafik ilçesine bağlı Şahin köyünde de Şahin Deresi’nin buz üzere suyu ile dönen değirmen kepekli un üretmeye devam ediyor.

Köy sakinlerinden Emrullah Aşbilek, “Su değirmenlerinden öğütülen buğdaydan elde edilen undan yapılan ekmek yumuşacık ve lezzetli oluyor. Doğal olması bir tarafa tabiatın içerisinde un üretmenin keyfi değişik. Burası babam ile amcamın yapmış olduğu 150 yıllık bir değirmen. Burada yalnızca un öğütülmüyor, bulgur değirmeninde bulgur da çekiyoruz. Ayrıyeten bu yapı içerisinde kereste de biçiyoruz. Babam vefat edince bu değirmenin sesinin kesilmesine müsaade vermedim” dedi. (İHA)

Sözcü

Etiketler:

İlginizi çekebilir

Okul yolunda tehlikeli yolculuk

Okul yolunda tehlikeli yolculuk

hack forum hacker sitesi hack forum gaziantep escort gaziantep escort Shell download cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı beylikdüzü escort
502 Bad Gateway

502 Bad Gateway


cloudflare