TÜRK-İŞ araştırmasının 2020 Eylül ayı sonucuna nazaran dört kişilik bir ailenin sağlıklı, istikrarlı ve kâfi beslenebilmesi için yapması gereken aylık besin harcaması meblağının (açlık sınırı) 2 bin 447 lira 72 kuruş, besin harcaması ile birlikte giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sıhhat ve gibisi gereksinimler için yapılması mecburî başka aylık harcamalarının toplam fiyatının ise (yoksulluk sınırı) 7 bin 973 lira 2 kuruş, bekar bir çalışanın yaşama maliyetinin ise aylık 3 bin 2 lira 55 kuruş olarak hesaplandığı bildirildi.
Dört kişilik bir ailenin aylık besin harcaması (mutfak masrafı) fiyatının evvelki yılın sonuna nazaran 285 lira, temel muhtaçlıklar için yapılması gereken toplam harcamanın ise 928 lira artış gösterdiği belirtilen açıklamada, son bir yıl itibariyle bakıldığında, ortaya çıkan ek harcama gereği besin için 385 lira, toplam hane halkı harcaması için bin 248 lira olduğu kaydedildi.
TÜRK-İŞ’in dataları temel alındığında mutfak enflasyonundaki değişimin 2020 Eylül ayı itibariyle şöyle olduğu belirtildi:
“Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin ‘gıda için’ yapması gereken minimum harcama meblağı bir evvelki aya nazaran yüzde 2,68 oranında artış gösterdi. Yılın birinci dokuz ayı itibariyle fiyatlardaki artış yüzde 13,18 oranında oldu. Besin enflasyonunda son on iki ay itibariyle artış oranı yüzde 18,56 oldu. Yıllık ortalama artış oranı ise yüzde 13,45 olarak hesaplandı.”
Açıklamada, 2020 Eylül ayı itibariyle TÜRK-İŞ hesaplamasına temel alınan besin eserlerinin fiyatlarında gözlenen değişime de yer verilerek, şu sözler kaydedildi:
Süt, yoğurt, peynir kümesinde; göreli fiyat istikrarı sürmekte ve lakin paketli satışlarda gramaj azaltması peynirin gerisinden yoğurtta da görülmeye başlanmış, süt eserlerinde yarım-tam yağlı ayırımı marketlerin tıpkı raflarında fiyat farklılığıyla satışa sunulmaktadır. Et, tavuk, balık, sakatat, bakliyat eserlerinin bulunduğu kümede; et ve tavuk fiyatı ile sakatat eserleri (ciğer, yürek, böbrek) tıpkı kalırken, balık fiyatları yüksek fiyattan yeni mevsime giriş yaptı. Yumurta ise zamlandı. Bakliyat eserleri (kuru fasulye, kırmızı-yeşil mercimek, nohut, barbunya vb.) fiyatlarında ise değerli bir değişiklik olmadı. (İHA)
Sözcü
