Antalya Ticaret Borsası (ATB) ile Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen Pandemi Günlerinde Tarım Eğitimi kapsamında kiraz eğitimi düzenlendi.

Online ve fiyatsız eğitime ülkemizin yanı sıra Azerbaycan, KKTC, Yunanistan, Belçika, Kazakistan, Kanada, İsviçre, Kuveyt, Suriye, Bulgaristan’dan üzere çok sayıda ülkeden yaklaşık 1000 kişi katıldı. Eğitim programı toplumsal medya trend topik oldu.

ANAVATANI DOĞU KARADENİZ

Eğirdir Meyvecilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden (MAREM) Dr. Hasan Cumhur Sarısu, kirazda ekolojik istekler, çeşitler ve özelliklerini anlattı. Kirazın anavatanının Doğu Karadeniz olduğunu belirten Sarısu, Çanakkale’den Niğde’ye, Isparta’dan Kahramanmaraş’a geniş bir coğrafyada üretiminin yapıldığını kaydetti.

DÜNYADA ÖNDERİZ

Ülke olarak dünya kiraz üretiminde birinci sırada yer aldığımızı bildiren Sarısu, “Ülkemizi dünyada birinci yapan, güç şartlarda üreten kiraz çiftçisidir. Kirazın 20 yıllık bir muvaffakiyet öyküsü var. Bu öyküde çiftçisinden araştırmacısına, ihracatçısından kamuya kadar herkesin hissesi var” dedi.

1990’lı yıllara kadar kirazın çok az ölçüde ihraç edildiğini, 2000’li yılların başında özel kesimin kirazla ilgili değerli yatırımlar yaptığını anımsatan Sarısu, “Üretim ölçüsünde önemli bir artış oldu. 2012’de 470 bin ton kiraz üretirken, şu an 700 bin ton üretimimiz var” dedi.

Kirazın değerli bir ihracat kalemi olduğunu kaydeden Sarısu, “İhraç pazarı açılınca kiraz değerli bir eser haline geldi. Orta Asya’dan Uzak Doğu’ya, ABD’den İran’a tüm dünyaya kiraz satar hale geldik. 2012 yılında 55 bin ton kiraz ihraç ederken, 2019’da ihracatımız 80 bin tonu aştı. İhracattan 2012’de 156 milyon dolar, 2019’de 183 milyon dolar gelir elde ederken, 2020 yılında kirazdan 230 milyon dolar ihracat geliri elde ettik” diye konuştu.

NAZLI VE GÜÇ BİR MEYVE

Evvelce 26 milimetre altında kiraz ihraç edilirken, artık 34 milimetre üzeri kiraz ihracatı yapıldığını belirten Sarısu, “Hedefimiz 40-42 milimetre kiraz elde etmek” dedi.

EĞİTİM DEVAM EDECEK

Kiraz eğitimi 20 ve 21 Şubat tarihlerinde iki oturumda düzenlenecek derslerle devam edecek. Meyvecilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Ziraat Yüksek Mühendisi İsmail Demirtaş, kirazın sistematiği, beslenmedeki değeri, besin içeriği, dünyadaki kiraz üretimi ve ticaretinin gelişimi, kiraz anaçları ve çoğaltma teknikleri, kiraz bahçe tesisini anlatacak. Dr. Hasan Cumhur Sarısu ise döllenme biyolojisi, kiraz bahçesinde budama ve terbiye sistemlerini anlatacak.

Sözcü